مافن الفراولة

طريقة تحضير مافن الفراولة   المقادير :- 2 كوب طحين 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 21 ملعقة صغيرة ملح 43 كوب سكر بيضة كوب حليب 41 كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة فانيلا 41 كيلو فراولة طازجة و مقطعة قطع صغيرة مدة التحضير : 20 دقيقة عدد الاشخاص :9   ...

الكيك الإنجليزي مع الفواكه المجففة

الكيك الإنجليزي مع الفواكه المجففة   المقادير 1 1/4 كوب زبيب ملعقة صغيرة بيكينج باودر 1/4 كوب كرز أخضر 1 1/2 كوب طحين 150غم زبدة طرية 3 بيضات 1/3 كوب لوز مقطع 1 1/4 سكر ناعم ملح حسب الرغبة مدة التحضير 35 دقيقة عدد الاشخاص 7   طريقة ...

الكيكه الاسفنجيه

الكيكه الاسفنجيه مدة التحضير 30 دقيقة عدد الاشخاص 5 المقادير : 1كوب من الدقيق 1م/ص من البيكنج بودر 2/1 كوب سكر البودرة 2/1 كوب من السمن مارجرين 3 بيضات كبيرة حجم 3   طريقة التحضير : هذه الكيك تخبز في قالب دائري 8 بوصة اي 20سم. ويستمر في ...

كوكيز الشوكولا

كوكيز الشوكولا   الكوكيز هو نوع من البسكويت المقرمش. يمكن أن يحضّر بنكهات عديدة كالشوكولا، الشوفان، جوز الهند       المقادير : ١- 2 ¼ كوب من الطحين ٢- 200 غرام من الزبدة ٣- ¾ كوب سكر بني ٤- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ٥ 2 ملعقة صغيرة ...

مخلل الليمون المعصفر

مخلل الليمون المعصفر   المقـــــــــادير: ١- كيلو ليمون ٢- فلفل أحمر ٣- ثوم ٤- خل ٥- زيت ٦- قليل من العصفر ٧- حبة البركة ٨- بهارات ٩- ملح   طريقه التحضير : ١- اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى أربع قطع دون فصله من بعضه . ٢- اخلطي الفلفل ...

صينية البشاميل بالدجاج و الموزاريلا

 صينية البشاميل بالدجاج و الموزاريلا وقت التحضير: ساعتين الكمية تكفي: 4  درجة الصعوبة: سهل   المكونات 3 ثمرات طماطم كبيرة 3 ثمرات فلفل أخضر تمن كيلو زيتون نصف كيلو شاورما كيس جبنة موزاريلا مبشورة نصف كيلو مكرونة قواقع أو أي أشكال ملح و فلفل ...

تحذير من ماده السولانين

تحذير من ماده السولانين   بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم ...

اليك 9 طرق لكي تكونى طباخة ماهرة

9 طرق لكي تكونى طباخة ماهرة   للطهي مهارات متعددة. منها: ١-مهاراتك الخاصه. ٢- المهارات التى تكتسبينها من المحيطين بك.   ولكى تكوني من أمهر الطباخين إليك المهارات التالية: ١- أضيفي ملعقة صغيرة من بيكارونات الصوديوم إلى لتر من الماء خلال ...

احدث الطرق لطهي الديك الرومي

احدث الطرق لطهي الديك الرومي     * ديك رومي بالسونيه: يبدأ وزن الديك الرومي من 5كيلو جرام حتي 8 كجم و ممكن أن يزيد عن ذلك ومدة تسوية الديك الرومي حسب حجمه من ساعة ونصف لساعتين ونصف. يجب غسل الديك الرومي جيدا بالملح والدقيق وشطفه بالماء ...

آيس كريم بالمانجو

آيس كريم بالمانجو   المكونات:  2 حبة مانجو مقشرة +كوب حليب +كوب كريمة سميكة +ربع كوب سكر طريقة التحضير: يتم تقطيع المانجو إلى مكعبات مع ترك بعض القطع جانبا. ثم اخلطي المانجو والحليب والسكر والكريمة في الخلاط على سرعة عالية. ثم ضعى مكعبات ...