30 سبتمبر,2020

موس الفراوله

موس الفراوله

موس الفراوله

 

المقادير :

نصف كيلو جرام من الفراولة الطازجة المفرومة والمهروسة
+كوبان ونصف الكوب من الكريما الطازجة المخفوقة لتصبح شانتيي
+علبة من جيلي الفراولة
+ربع كوب من الماء المغلي
+ربع كوب من الماء البارد
+ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين مذوبة في 5 ملاعق طعام من الماء الفاتر

طريقه التحضير :

تهرس حبات الفراولة للحصول على هريسة ناعمة ثم يضاف إليها نصف كوب من السكر ويخلط معها.
ثم تخفق الكريما الطازجة لتصبح جامدة.
وتذوب علبة الجيلي في الماء المغلي والماء البارد.
و بعدها يخلط مزيج الجيلي مع هريسة الفراولة ومسحوق الجيلاتين المذوب.
ثم يضاف نصف كوب من الكريما المخفوقة إلى مزيج جيلاتين الفراولة.
ثم يخلط كل هذا المزيج مع ما تبقى من الكريما. يخلط المزيج بعناية بواسطة شريط معدني.
يسكب الموس في أكواب زجاجية طويلة ويترك في الثلاجة حتى يجمد.
تزين أكواب الموس بحبات الفراولة أو التوت الأحمر
وتقدم بمثابة نوع من الحلوى الباردة.

وبالهناء والشفاء :)

شارك مع أصدقائك ^_^Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrShare on LinkedInEmail this to someone

كلمات دلالية عن المقال

مقالات مرتبطة