كوكيز الشوكولا
كوكيز الشوكولا
الكوكيز هو نوع من البسكويت المقرمش.
يمكن أن يحضّر بنكهات عديدة كالشوكولا، الشوفان، جوز الهند
المقادير :
١- 2 ¼ كوب من الطحين
٢- 200 غرام من الزبدة
٣- ¾ كوب سكر بني
٤- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
٥ 2 ملعقة صغيرة فانيلي
ا
٦- رشة ملح
٧- لوح من الشوكولاتة او 3/4 كوب رقائق شوكولا
٨- 2 بيض
الطريقة :
١- يحمّى الفرن قبل المباشرة بالوصفة.
٢- توضع الزبدة في الخلاط الكهربائي وتخلط لكي تصبح مثل الكريمة
٣- يضاف السكر والبيض مع الفانيليا إلى الزبدة وتخلط المكونات جيّداً.
٤- يوضع الطحين والبيكينغ باودر والملح فوق المزيج ويخلط جيداً.
٥- يقطّع لوح الشوكولاتة إلى مكعبات صغيرة و اذا استخدمت رقائق الشوكولا توضع كما هي
٦- توضع قطع الشوكولاتة مع الخليط وتحرّك لتمتزج جيداً بالمكونات.
٧- توضع ورق زبدة في الصينية وتدهن بالقليل من الزيت.
٨- تصنع دوائر من المزيج وتوضع بالصينية بشكل متباعد عن بعضها البعض.
٩-تدخل إلى الفرن وتخبز مدّة 20 دقيقة.
شارك مع أصدقائك ^_^
