الكيك الإنجليزي مع الفواكه المجففة
الكيك الإنجليزي مع الفواكه المجففة
المقادير
1 1/4 كوب زبيب
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1/4 كوب كرز أخضر
1 1/2 كوب طحين
150غم زبدة طرية
3 بيضات
1/3 كوب لوز مقطع
1 1/4 سكر ناعم
ملح حسب الرغبة
مدة التحضير 35 دقيقة
عدد الاشخاص 7
طريقة التحضير
نضيف البيكينج باودر على الطحين ونحرك جيداً, في وعاء على مصفاة نضع الكرز الأخضر المجفف ونرش فوقه خليط الطحين. في وعاء كبير نضيف الزبدة والسكر الناعم, ونحركهم حتى تصبح عجين, نضع البيض بالتدريج ونحركهم. ثم نضيف الطحين ونخلطهم, نضيف اللوز والزبيب والكرز الأخضر المجفف ونخلطهم جيداً. نضع المزيج في صينية مدهونة, ثم نضعه على درجة حرارة 180ْ مدة 45 دقيقة.
شارك مع أصدقائك ^_^
