احمي عائلتك من جراثيم الخضروات والفاكهة
عائلتك تحتاج إلي عناية واهتمام ، فأدق التفاصيل قد تؤذي طفلك ، وتتسبب في إصابته بالمرض ، ولعل أشهر هذه الأمراض قد تكون بسبب الطعام ، سواء كان الطعام غير مطهو جيدا أو بسبب الخضروات والفاكهة التي لم يتم غسلها جيدا .
لذا حرصنا أن نوفر لك معلومات دقيقة عن كيفية غسل الخضروات والفاكهة بشكل فعال حتي تتخلصي من الجراثيم العالقة بها :
-
حاولي قدر الإمكان تنظيف منضدة المطبخ والثلاجة ورخام المطبخ جيدا .
-
اغسل يديك جيدا قبل إعداد الوجبات المختلفة .
-
لا تقومي بغسل الخضروات و الفاكهة ألا قبل إعدادها أو أكلها مباشرة حتي لا تفسد سريعًا.
-
قومي بغسل كافة الخضروات و الفاكهة حتي و إن كانت معلبة ، واحرصي على تنظيف كافة الأجزاء حتي التي لا تؤكل ، فالباكتيريا والميكروبات قد تعيش علي القشور أو جلد الخضروات و الفاكهة مثل الموز، البطاطس واللفت ، وقد تنتقل من القشور إلي الخضروات والفاكهة عن طريق سكين التقطيع .
-
افركي كل الخضروات والفاكهة جيدًا تحت الماء الجاري ، واحذري من استخدام الصابون و مواد التنظيف الصناعية فهذه المواد سامة و قد تترك أثر علي الطعام . يمكنكِ استخدام الخل لتنظيفهما (معلقة صغرة في إناء التنظيف)
-
لا تضيعي أموالك هباءًا علي رشاشات التنظيف المنتشرة في الأسواق ، ويمكنك استخدام فرشاة خشنة صغيرة تباع في السوبرماركت للمساعدة في إزالة الأوساخ المتراكمة علي الخضروات و الفاكهة .
-
احرص علي التخلص من الأوراق الخارجية للخس والكرنب ، واشطفي جيدا باقي الأوراق وبالنسبة للكرنب عليكِ سلقه قبل استخدامه في الطهي .
-
التوت و الفراولة الصغيرة احرص علي شطفها جيدا و ضعيها في مصفاة لتجف ثم انزعي الورق الأخضر و الأطراف.
هذا المحتوى من 
شارك مع أصدقائك ^_^
