25 سبتمبر,2020

آيس كريم شيكولاته

آيس كريم شيكولاته

آيس كريم شيكولاته

 

 

لكل أصدقائنا اللي طلبوا يعرفوا طريقة عمل الآيس كريم في البيت

النهارده هنعمل لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل آيس كريم الشيكولاتة

علشان تستمتعوا بطعمه اللذيذ في الصيف…

 

المكونات: 

1 حبة بيض
3 حبة صفار البيض
6 ملعقة كبيرة سكر
4/1 1 كوب كريمه
250 جرام شوكولاته داكنة
4/1 1 كوب حليب

آيس كريم الشوكولاته

100 جرام شوكولاته داكنة

 

طريقة التحضير:

  1. تخفق البيضه وصفار البيض والسكر بالخفاقه ثم يضاف الحليب الساخن الى البيض مع الخفق المستمر
  2. يوضع الخليط في قدر على نار هادئه ويحرك باستمرار حتى تصبح صلصه سميكه ثم يرفع من على النار
  3. تقطع الشوكولاته الى قطع صغيره ثم يضاف الكاسترد الساخن ويحرك حتى تذوب
  4. يصفى الكاسترد من خلال مصفاه ذات ثقوب دقيقه
  5. يغطى ويترك حتى يبرد
  6. تخفق الكريمة ثم تخلط مع الكاسترد بهدوء وتوضع بالثلاجة حتى تبرد
  7. توضع في ماكينة الآيس كريم حتى تتجمد
  8. لعمل سلات الشوكولاتة : تحضر أكواب صغيرة وتغلف من الخارج ببلاستيك مع قلبها ثم تمرر بشكل عشوائي عليها بالشوكولاته السائلة ثم تترك حتى تتجمد بعد ذلك ينزع البلاستيك وتخرج السلات من الأكواب وتستخدم للآيس كريم.

 

شارك مع أصدقائك ^_^Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrShare on LinkedInEmail this to someone

كلمات دلالية عن المقال

مقالات مرتبطة